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Les recettes
Pour une cuisine réunionnaise réussie il vous faut : des oignons, de l’ail, des tomates, safran, gingembre, des "grains", du piments et pour finir le traditionnel riz et faire cuire tout cela sur le feu de bois !

Au niveau des ustensiles, rien de plus simple, regardez votre plan de travail et assurez-vous d’avoir une grande marmite, une bonne cuillère, un couteau, un tablier et c’est tout.

Vous avez tout ça ? C’est parti pour la confection de votre premier menu créole !

Ici retrouvez un exemple de menu réunionnais, que vous pourrez faire chez vous et le faire goûter à vos amis ou votre famille. Un bon moyen de dire : " j'y étais à La Réunion et je sais cuisiner créole ! "

 


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