SAINT VALENTIN A L'HOTEL SAINT MICHEL

Bons plans
Le 14/02/2018
HTEL SAINT MICHEL
Saint-Gilles-Les-Bains

Le Saint Michel vous convie à une soirée Saint Valentin placée sous le signe de la gourmandise !

Moment complice, au bord de la piscine de l'hôtel, vous profiterez d'un menu comprenant :

 

Apéritif

Cocktail & coupe de champagne

 

Amuse-bouche

Entrées

- Le Foie Gras en pomme d'amour, fine gelée d'hibiscus, éclats de fruits secs

ou

- La Noix de Saint-Jacques juste raidie, soubise de petits pois au Wasabi

 

Plats

- Le Bar en filet à l'unilatérale, petits pois à la française, couteau aux petits légumes croquants, émulsion de coquillages

ou

- La Caille des Avirons, la cuisse juste confite basse température, le suprême juste saisi, jus corsé au café Laurina Grand Cru Bourbon Pointu

 

Pré-dessert

Dessert

Tendre Nuage Mentholé au Coeur Acidulé, cheesecake menthe-citron vert, compotée de framboise frâiche, Steuzel amande et vanille, Sorbet pamplemousse

 

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• TARIF •

69€/personne

 

Informations et réservations au 02 62 33 13 33

 

HÔTEL SAINT MICHEL :
196 chemin Summer, 97434 Saint Gilles les Bains


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