OUEST La Réunion 974
votre
CARNET DE SEJOUR
OUEST La Réunion 974
newsletter
NOS BONS PLANS
OUEST La Réunion 974
votre
ESPACE PRO
OUEST La Réunion 974
votre
AVIS
OUEST La Réunion 974
OUEST La Réunion 974
OUEST La Réunion 974
OUEST La Réunion 974
OUEST La Réunion 974

Le Domaine des Caféiers

1 156 chemin Féoga
97411 Bois-de-Nèfles
Gsm. 06 92 29 30 33

Dans les Hauts de Bois-de-Nèfles à Saint-Paul, sur les pentes du Maïdo, existe un endroit où renaît la culture du café réunionnais.

La ferme Sliti, surnommée le domaine des cafériers, est en effet une ferme pilote, qui a fait le choix de produire le seul café certifié bio de toute la communauté européenne.
Un art que le couple Sliti propose de nous faire découvrir, étape par étape, du champ jusqu'à la tasse. Eveil des sens garanti.

 

Au premier abord, c'est une femme comme une autre. On y accède par une petite route qui monte, qui monte jusqu'à trouver un petit panneau de bois sans prétention, indiquant simplement "café". C'est bien là que ça se passe.

 

La promenade commence, commentée et guidée par Martine. Ce jardin, où la nature est laissée tranquille, regorge de surprises à chaque pas, pour peu que l'on soit un peu curieux et attentif. On observe, on sent, on touche, on goût aussi, parfois. Martine connaît le moindre recoin de ce domaine et partage avec plaisir certains de ses secrets : une floraison généreuse par ci, des fruits mûrs par-là... Toutes les occasions sont bonnes pour apprendre ou expériementer.

 

Ce n'est définitivement pas un champ comme on pourrait se l'imaginer. Toute la production est certifée bio et ne se limite pas à la caféière. Le long de la promenade, nous croisons pêle-mêle des arbres fruitiers, des plantes aromatiques et médicinales, des orchidées et des arbres divers dans un décor de végétation dévergondée. Au gré des questions et des éléments remarquables, Martine dispense également quelques astuces sur les usages des végétaux que nous croisons.

 

 

INFOS PRATIQUES

  • Visite et vente possible, sur réservation, les dimanches, lundis, mercredis et jeudis.
  • La visite coûte 7€ / personne et dure 1h-1h30 (visite + dégustation)
  • Accès pour les personnes non véhiculés : Ligne 8.1 du réseau Kar Ouest - arrêt de bus à 20 min du domaine.

 

Le Domaine des Caféiers - Ouest La Réunion 974Le Domaine des Caféiers - Ouest La Réunion 974

 

LIRE L'ACTU CONSACRÉE AU DOMAINE DES CAFEIERS

Créez ou connectez-vous à
votre
CARNET DE SEJOUR
pour ajouter cette fiche
Télécharger
la fiche en PDF
OUEST La Réunion 974
Chargement en cours
de la carte
OUEST La Réunion 974
Chargement de
la galerie photos