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Restaurant
LA CAPITAINERIE
Cuisine créole | Cuisine européenne | Cuisine traditionnelle | Régionales française
1 quai Gilbert
97460 Saint-Paul
Tél. 0262 57 79 36

Un bon resto en vue

Longtemps laissé à l’abandon, le bâtiment qui abritait l’ancienne capitainerie proche de la jetée de Saint-Paul, a été entièrement réhabilité. Depuis le 1er juillet, même si le nom a été conservé, La Capitainerie abrite désormais une toute autre activité : celle d’un restaurant proposant une carte de qualité, mais abordable, et un cadre privilégié. De quoi tenir le cap !

 

Ouvert 7 jours/7, de 10h à minuit
Tarifs : Entrées : 7-15€ / Plats : 15-24€ / Desserts : 5-9€

 

 

 

 

Classicisme oblige, le service se fait uniquement à la carte. Les plats sont certes relativement connus - cuisine métropolitaine ou créole - mais excellents et en majorité « fait maison ». Par exemple, Reynald Cappilati, associé et chef cuisinier, s’attache à réaliser lui même sa déjà fameuse « terrine fermière » avec des produits du cru achetés séparément et avec soin. Autre succès que nous avons gouté : les travers de porc au miel (un délice à seulement 16€). En tout cas, que ce soit pour les entrées, salades, viandes ou poissons, chacun trouvera son compte à La Capitainerie.


Inscrit dans la continuité d’un réaménagement du front de mer Saint-Paulois espéré depuis longtemps, le restaurant La Capitainerie est une belle réussite.
Logique me direz vous : avec un tel nom, il était important de montrer le bon cap. 

 

 

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