Zarlor des chefs à 4 mains

Chefs réunionnais et mauriciens réunis pour une expérience culinaire à La Réunion

Deux îles, une cuisine : la rencontre des chefs

Quand les chefs réunionnais et mauriciens se retrouvent en cuisine, les saveurs des deux îles s'entremêlent pour donner naissance à des expériences culinaires inédites.

Au fil des ateliers, les chefs partagent leurs techniques, leurs recettes et leur passion, tout en mettant à l'honneur les produits du terroir réunionnais.

Une édition 2026 riche en rencontres et en saveurs

Le Zarlor des Chefs à 4 mains 2026 s’est terminé après plusieurs rendez-vous gourmands réunissant des chefs réunionnais et mauriciens dans les cuisines de plusieurs établissements de l’Ouest.

Pendant ces ateliers, les participants ont pu découvrir des cuisines à quatre mains, partager des techniques et surtout goûter à des créations où les produits et les influences des deux îles se sont rencontrés.

Un grand merci à tous les chefs et établissements partenaires qui ont joué le jeu de cette belle aventure culinaire :

Mathieu Payet — Boucan Canot
Clifford Lamoureux — Coin de Mire Attitude
Fabien Caillebault — Ness by D’Ocean
Jean Paul Arlando — Heritage Le Telfair
Mickael Moisson — Relais de l’Hermitage
Kainaat Aundoo — C Mauritius
Doris Puylaurent — LUX* Saint-Gilles
Allonne Jean Alexandre Marie — LUX* Grand Baie
Estenia Mangue — Le Doudou Hôtel
Jacques Patrick Soochit — Four Seasons Resort Mauritius at Anahita

ainsi qu’à toutes celles et ceux qui ont participé aux différents ateliers.

Merci pour ces belles rencontres, ces recettes partagées et ces moments gourmands !

Une édition placée sous le signe du partage, de la transmission et de la gourmandise… et qui nous donne déjà envie de remettre les mains à la pâte !

Zarlor des chefs à 4 mains

Deux îles, une cuisine : la rencontre des chefs

Une édition 2026 riche en rencontres et en saveurs

À l’année prochaine !