CHTI PEI - L'ESTAMINET

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Jours ouvrables : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Service : midi,soir

Chti Péi – L’Estaminet : cuisine bistronomique à Saint-Leu

Au cœur de Saint-Leu, Chti Péi – L’Estaminet fait dialoguer les traditions gourmandes du Nord de la France et les saveurs réunionnaises. Dans une ambiance conviviale inspirée des estaminets, le restaurant propose une cuisine bistronomique généreuse et créative, où les recettes du Nord rencontrent les produits et les inspirations péi.

À la carte, retrouvez des spécialités revisitées comme le Welsh au boucané de volaille, les croquettes au Maroilles ou encore la gaufre liégeoise au caramel de chicorée et beurre salé. Les amateurs de fraîcheur pourront également découvrir des tartares de canard ou de poisson, tandis que les légumes, les épices locales et les associations originales apportent une touche réunionnaise aux assiettes.

Tous les plats sont accompagnés de frites fraîches maison. Pour prolonger le moment, le restaurant dispose d’une terrasse et d’une salle climatisée. Avec une capacité de 30 couverts, l’établissement accueille également les groupes et propose la privatisation.

Une adresse à découvrir à Saint-Leu pour savourer une cuisine qui mêle deux terroirs et deux cultures gourmandes.

Carte et tarifs

Les entrées

Œuf mollet croustillant, guacamole de fèves, crudités et chantilly massalé : 10,50 €
Patate douce rôtie au paprika, crème d’ail confit et cacahuètes torréfiées : 10,00 €
Velouté glacé de citrouille et carotte, lait de coco et croûtons de pain d’épices : 9,50 €

Les plats

Croquettes de volaille au cœur de Maroilles, sauce Maroilles au poivre de Madagascar : 19,50 €
Tartare de canard, pomme verte et sauce carbonade froide : 20,00 €
Welsh au boucané de volaille, cheddar fondu et coleslaw maison : 22,00 €
Burrata Chti Péi, betteraves rôties, pomme verte, spéculoos salé et combava : 19,00 €
Tartare de poisson, ananas, gingembre et tuile de manioc : 22,00 €

Tous les plats sont accompagnés de frites fraîches maison.

Les desserts

Tarte au sucre du Nord et chantilly maison : 8,50 €
Gaufre liégeoise, caramel de chicorée au beurre salé et glace vanille : 9,00 €
Parfait glacé à la bière ambrée, crémeux spéculoos et crumble chocolat : 9,50 €
Douceur du jour : 8,00 €

Carte susceptible d’évoluer selon l’ardoise.