Nos 5 restaurants raffinés préférés dans l?Ouest de La Réunion

Envie de célébrer un moment spécial ou tout simplement de vous offrir un repas d’exception à La Réunion ? Direction l’Ouest de l’île, où restaurants raffinés et chefs inspirés font rayonner la richesse de la cuisine locale.

De Boucan Canot à Saint-Leu, en passant par Saint-Gilles-les-Bains, on vous emmène à la découverte de 5 tables de qualité. Des lieux où le terroir réunionnais est sublimé, entre cuisine métissée et modernité, dans un cadre souvent spectaculaire.

1. Le Blue Margouillat - Saint-Leu

Ici, tout commence par une vue à couper le souffle. Surplombant la baie de Saint-Leu, le restaurant l’Eveil des Sens, du Blue Margouillat – hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux – vous accueille dans un décor aussi raffiné que sa cuisine.

Installez-vous sous la varangue, autour de la piscine éclairée ou en terrasse face à l’océan. L’ambiance est feutrée, élégante, propice aux grandes occasions comme aux belles découvertes.

En cuisine, le chef Marc Chappot compose des assiettes poétiques et vibrantes, où les produits d’exception rencontrent les saveurs réunionnaises : langouste, foie gras, caviar ou noix de Saint-Jacques dansent avec la vanille, le curcuma péi… Une cuisine d’auteur qui joue avec les textures, les épices et les surprises.

Pour une expérience complète, laissez-vous tenter par l’un des menus dégustation (dont un pensé pour les végétariens), avec accords mets et vins orchestrés par la sommelière de la maison, toujours de bon conseil.

Une adresse emblématique, où chaque détail compte, pour un moment suspendu.

Envie de prolonger la magie ? Réservez une chambre avec vue et offrez-vous une parenthèse totale entre art de vivre et raffinement.

👉  Découvrez la carte et les menus du Blue Margouillat

2. Pépé Gentil - Boucan Canot

Caché dans une ruelle calme, à deux pas de la plage de Boucan Canot, Pépé Gentil est un vrai coup de cœur. Ne vous fiez pas à son nom modeste : ici, on fait dans la bistronomie haut de gamme.

Aux commandes, le chef Thomas Lefebvre jongle avec les inspirations du marché et les produits du coin : truite de Langevin, marlin, papaye, vanille, escargots péi… Chaque plat raconte une saison, un producteur, une histoire.

La salle est cosy, le service attentionné, et la cave à vins vaut le détour. Une adresse qui combine plaisir, sincérité et générosité, sans jamais en faire trop.

Le + : une carte courte et vivante, renouvelée au fil des arrivages et des envies du chef.

Le restaurant Pépé Gentil est ouvert uniquement pour le dîner, nous vous conseillons de réserver quelques jours à l’avance.

3. Le Dina Morgabine - La Saline-les-Bains

À quelques minutes du centre de La Saline-les-Bains, le restaurant de l’hôtel Dina Morgabine mêle ambiance tropicale chic et cuisine contemporaine ancrée dans le terroir. Une adresse où l’on vient autant pour la douceur du lieu que pour le contenu de l’assiette.

Dans ce décor chaleureux fait de rotin, de coussins colorés sous une lumière tamisée, le chef réunionnais Mathieu Payet, espoir 2024 du guide Kaspro, propose une cuisine vive, locale, entièrement faite maison.

Cromesquis de cari, légine twistée, mousse coco revisitée… chaque bouchée surprend par sa justesse et son ancrage. Ici, tout est cuisiné sur place, des pains aux fonds de sauce. La carte évolue au fil des mois, mais l’esprit reste le même : du goût, de l’audace, et un profond respect du produit.

On y vient aussi pour l’ambiance du samedi soir en concert, pour une journée détente au bord de la piscine, un apéro au coucher du soleil avant de prolonger l’instant à table.

👉 La carte du Dina Morgabine

4. La Parenthèse - Saint-Gilles-les-Bains

Dans un écrin perché sur les hauteurs de Saint-Gilles les bains, La Parenthèse est l’un de ces lieux discrets que l’on aime partager… mais que l’on garderait aussi volontiers pour soi.

Le restaurant de l’hôtel Latitude 21 offre une échappée paisible, loin de l’agitation du littoral, avec vue plongeante sur la baie et ambiance intimiste.

Ici, on célèbre une cuisine locavore et élégante qui jouent la carte de la saisonnalité et de la sincérité. Chaque assiette raconte la Réunion à travers ses herbes fraîches, ses fruits, ses épices.

L’équipe en salle est aux petits soins et saura vous guider parmi une belle sélection de vins.

Une adresse à ne pas manque, que ce soit pour un déjeuner d’affaire, un dîner en tête-à-tête ou une journée détente entre amis les pieds dans l’eau.

On aime particulièrement : Les tables au bord de la piscine, le calme du lieu, et cette impression d’être ailleurs… tout en étant à deux pas du centre de la station balnéaire.

👉  Découvrez la carte du restaurant La Parenthèse

Crédit photo : Roxane @ Studio Happei

5. Le Kotémer - Saint-Leu

Niché au cœur du jardin tropical de l’Iloha Seaview Hotel, le Kotémer invite à une pause gourmande entre ciel et lagon.

Depuis la grande terrasse ouverte sur la piscine de l’hôtel, on savoure un panorama grandiose sur la baie de Saint-Leu, surtout au coucher du soleil.

En cuisine, le chef Kévène Marimoutou valorise les produits réunionnais avec précision : poissons fraîchement pêchés, caris emblématiques, légumes lontan, épices douces… Le tout travaillé maison, avec des cuissons justes et une belle générosité.

Le lieu séduit par sa simplicité raffinée : juste ce qu’il faut d’élégance pour un dîner romantique ou un repas détendu en famille dans un cadre tropical ouvert sur l’océan.

On aime la vue et ce décor naturel qui sublime chaque bouchée.

👉 Découvrez la carte du restaurant le Kotémer

Entre lagon, cirque et assiettes soignées… l’Ouest se savoure aussi à table

Dans l'Ouest de La Réunion, la cuisine de qualité se vit comme une vraie expérience.

Que vous choisissiez un menu du soir sous les étoiles, un déjeuner en terrasse avec vue mer ou un apéro autour de la piscine, chaque table a son style. Mais toutes cultivent l'amour du goût et du travail bien fait.

Envie de prolonger l'instant ? Réservez une chambre dans l'un des hôtels pour savourer le plaisir jusqu'au bout.

Des chefs inspirés, un terroir généreux, des ambiances singulières : l'Ouest vous attend pour des souvenirs à déguster. À vous de trouver l'adresse qui fera battre votre cœur… et ravira vos papilles.