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Restaurant
L'EVEIL DES SENS ( HÔTEL BLUE MARGOUILLAT*****)
Cuisine gastronomique
Impasse Jean Albany
97436 Saint-Leu
Tél. 02 62 34 64 00

Le beau restaurant l'Eveil des Sens, du très belle Hôtel Blue Margouillat*****, à Saint-Leu, a le plaisir de vous accueillir dans son établissement et vous faire goûter les plats gastronomique du chef de Haute Savoie, Marc CHAPOT.
 

Quand le soleil se couche, il brille d'un ultime éclat sur le cristal de votre verre de cocktail ou la porcelaine de l'assiette de « petites bouchées » que notre chef, Marc Chappot, vous propose pour accompagner cet instant d'éternité, chaque jour recommencé, face à la baie de Saint-Leu.
 

 

Ces premières saveurs vous invitent à passer à table, autour de la piscine ou sous la varangue. A la lueur des chandelles, sur un fond musical de jazz, plongez dans la lecture d'une carte gastronomique originale, conçue à base de produits rigoureusement sélectionnés relevés par des épices locales, curcuma, cotomili, cannelle ou gingembre.
 

 

Trois cartes de vins (« Les classiques », « Les Good Hope », les « Exceptions ») ainsi qu'une carte de champagnes (« Les Bulles » du Blue Margouillat) donnent à la clarté des nuits créoles cette transparence qu'on ne trouve que sous les Tropiques.
 

 

Il vous appartient de prolonger la nuit encore un instant avec la carte des thés et des cafés, puis avec la carte des « Epicures », nos liqueurs et digestifs, dont le fameux « rhum arrangé » de tant de manières différentes. Pour ceux qui aiment terminer une soirée, enveloppés de capiteux arômes, une cave à cigares s'entrouvrira pour vous révéler quelques merveilles.
 

 

Pour les plus sages, la carte des « No A » du Blue Margouillat propose différents cocktails à base de fruits frais, de légumes et de vitamines.
 

 

L'hôtel est le seul Relais et Château de La Réunion

 

VEUILLEZ TOUJOURS RESERVER AVANT VOTRE VENUE. PLACES LIMITEES.
CAPACITE : 35 PERSONNES

 

 

HORAIRES D'OUVERTURE

  • Ouvert tous les soirs de 19h30 à 21h
  • Dimanche midi de 12h à 13h30


 

TARIFS :

  • Menu dégustation : 149€
  • Menu saveur : 69€
  • A la carte : à partir de 60€ par personne ( Entrée + plat + dessert)
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