LEXIQUE DE LA TISANERIE : LES 3 MODES DE PRÉPARATION

Accueil | Le blog | Les tisaneurs : gardiens de la mémoire réunionnaise | Lexique de la tisanerie : les 3 modes de préparation

Connaissez-vous la pharmacie Péi ?
Les médicaments sont à base de plantes de toutes sortes qu'on trouve dans la végétation réunionnaise.

Prendre des plantes c'est bien mais il faut savoir concocté sa tisane.

Voici les 3 façons pour préparer une bonne tisane :

L'INFUSION

Préparation liquide buvable, obtenue par l'action de l'eau bouillante sur une substance (souvent une plante) dont les principes solubles actifs se diffusent dans l'eau par macération

LA DÉCOCTION

À la différence de l'infusion, la décoction s'applique le plus souvent aux extraits les plus durs des plantes comme les racines ou l'écorce qui sont coupées, factionnées, puis placées dans l'eau froide. Le mélange est porté à ébullition et maintenu à température entre deux et quinze minutes, puis refroidit avant d'être filtré.

LA MACÉRATION

Elle consiste à laisser tremper un végétal dans l'eau froide, de l'huile ou de l'alcool pendant plusieurs heures, ou semaines.

- OÙ TROUVER SON TISANEUR ? -

Juste en dessous l'adresse de nos tisaneurs de l'Ouest. N'hésitez pas à aller les voir, ils vous conseilleront sur les herbages à prendre quelques soit votre maux :

LES MARCHÉS FORAINS DE L'OUEST

Bon ce n'est pas un tisaneur mais des lieux qui sont souvent fréquentés par eux. Vous êtes sûr dans trouver au moins un !

VOIR LA LISTE DES MARCHÉS

LA TISANERIE DE L'ETANG

Une petit boutique située sur la route du front de mer de Saint-Paul, qui vous conseille sur les tisanes médicinales en fonction de vos besoins.

171 Boulevard du front de Mer
97460 SAINT-PAUL
Tel : 0692 00 87 83
Mail : tisanerie.etang@gmail.com
Voir leur page Facebook

Horaires d'ouverture :

Du lundi au vendredi de 08h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h
Le mercredi et samedi de 08h30 à 12h30
Fermé le dimanche

TAXI BROUSSE - FRANÇOIS TIBÈRE

"Zerbaz nout tradition, nout Mémwar, nout sawar, nout zistwar a traver zerbaz la Rényon"

Au Guillaume
Tel : 0692 96 78 47
Mail : zerbaz974@gmail.com
Voir sa page Facebook

TÉMIR FABRICE - LA POSSESSION

Un tisaneur de La Possession. Lui aussi pourra vous conseiller sur les plantes à utiliser pour votre tisane.

Tel : 0692 63 97 36

Mr & Mme TIBÈRE - TROIS-BASSINS

Des tisaneurs péi à Trois-Bassins. Judith et son mari ont reçu le prix Zarboutan nout culture ! Leur spécialité une tisane qui permet aux femmes fertiles d'avoir des enfants !

Tel : 0692 63 28 40 / 0693 70 79 05

Vous êtes propriétaire / gérant
de cet établissement ?

Modifiez vos informations ici