ZARLOR SAVEURS PEI - LES PÂTISSERIES DE L'OUEST

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Date(s) :
13/09/2025
18/10/2025
22/11/2025

Lieu :
Saint-Gilles les bains

Durée :
4h

Public :
En solo,En famille,Entre amis

Nombre de personne(s) Minimum : 5 // Maximum : 8

atelier de pâtisserie + dégustation sur place ou à emporter

Envie de twister les grands classiques de la pâtisserie française avec les saveurs de La Réunion ? Enfilez votre tablier et laissez-vous guider par un chef passionné pour un voyage gourmand aux parfums tropicaux.

Chez Pépé José, la tradition rencontre l’innovation dans une explosion de textures, d’arômes et de couleurs. Cet atelier unique vous invite à revisiter trois incontournables de la pâtisserie... en version créole et inventive.

La Tamarinaie Noire du Maïdo : Quand la Forêt Noire s'enflamme sous les Tropiques ! - Samedi 13 septembre

Oubliez la Forêt Noire traditionnelle et plongez dans l'exotisme de la Réunion ! Apprenez à concocter un biscuit génoise délicatement parfumé au géranium, une ganache onctueuse au chocolat et au rhum, le tout surmonté d'une crème chantilly aérienne à la vanille Bourbon et de goyaviers frais qui remplacent les griottes habituelles. Une explosion de saveurs péï garantie !

Le Saint-Paul - Saint-Leu : L'Échappée Belle du Paris-Brest ! - Samedi 18 octobre

Laissez-vous charmer par notre version locale du Paris-Brest, inspirée par la douceur de vivre entre Saint-Paul et Saint-Leu. Maîtrisez l'art de la pâte à choux croustillante, sublimée par un croustillant au galabé (sucre de canne réunionnais). Vous confectionnerez ensuite une crème pâtissière pralinée aux pistaches péï et à la vanille Bourbon , un délice créole inoubliable.

La Tarte Citron Vert Péï et Meringue au Combava : Une Explosion de Fraîcheur Créole ! - Samedi 22 novembre

Redécouvrez la tarte citron meringuée sous un nouveau jour, avec une touche résolument tropicale. Élaborez une pâte sucrée délicatement parfumée au gingembre, sur laquelle vous étalerez un crémeux intense au citron vert péï. Le tout sera coiffé d'une meringue italienne légère et parfumée aux zestes de combava, pour une finale acidulée et aromatique qui éveille les sens.

Venez vivre une expérience unique et repartez avec les secrets de ces douceurs !

Le tarif ne comprend pas :

transfert vers lieu de rdv
boissons ou achats supplémentaires

Que prévoir : chaussures fermées + tenue décontractée + un petit pull + eau + sac isotherme (pour le transport de de la pâtisserie)

Lire les conditions générales de vente des Zarlor

Tarifs

56€ (Enfant à partir de 12 ans)

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02 62 42 31 31