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Gou péi dann marmit Trois Bassins

Gou péi dann marmit Trois Bassins

Revient en 2027 !!


Forêt de Trois-Bassins


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Une expérience culinaire en pleine nature… à vivre au moins une fois 🌿🔥

 

 

La 2ème édition s'est tenu en avril 2026, la forêt de Trois-Bassins s’est transformée en véritable cuisine à ciel ouvert avec Gou Péi Dann Marmit Trois-Bassins, un événement imaginé par l’Office de Tourisme de l’Ouest et la ville de Trois-Bassins.

 

Entre feu de bois, produits péi et ambiance chaleureuse, les participants ont vécu une journée immersive où l’on cuisine, on apprend et surtout… on partage. Bien plus qu’un atelier, c’était une vraie parenthèse gourmande, rythmée par les échanges avec les chefs et un grand moment fort : le déjeuner collectif où toutes les créations se sont retrouvées autour d’une même table.

 

Côté cuisine, les chefs ont chacun apporté leur touche et leur univers.

 

  • Olivier Hoarau a mis tout le monde en appétit avec ses pizzas créatives, du salé au sucré (burrata, tofu, foie gras et même banane chocolat 🍕).
  • Doris Puylaurent a revisité la célèbre salade césar en version créole pleine de surprises 🥗.
  • Larissa Jude a sublimé les produits locaux avec une cuisine raffinée aux accents épicés, 
  • Julien Joséphine a proposé une assiette généreuse autour de l’agneau et des saveurs des hauts 🌺.
  • Enfin, Ludovic Delgard (Chef Tikaf) a clôturé ce voyage culinaire avec un atelier autour des fruits et du sucre de canne, entre douceur et transmission 🍋.

 

 

Une journée riche, conviviale et savoureuse, où la cuisine réunionnaise s’est racontée autour du feu, avec passion et simplicité.

 

 

A bientôt pour une nouvelle édition !!

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