Du 26 septembre au 3 octobre 2026, la côte Ouest de La Réunion a accueilli une série de rendez-vous culinaires réunissant des chefs réunionnais et mauriciens.
Le temps d’un atelier ou d’un repas, les cuisines des deux îles se sont rencontrées pour donner naissance à des expériences gourmandes originales.
Produits de la mer, légumes du terroir, épices, influences créoles et inspirations mauriciennes se sont mêlés dans des menus imaginés spécialement pour l’occasion.
Chaque établissement a proposé sa propre expérience, avec des univers culinaires différents.
De Saint-Gilles à l’Hermitage, plusieurs établissements ont participé à cette aventure gourmande :
LUX Saint-Gilles*
Le Doudou Hôtel
Hôtel Le Boucan Canot
Ness by D’Ocean
Relais de l’Hermitage
Une belle occasion de découvrir la richesse des cuisines de l’océan Indien et de goûter à la créativité de chefs réunis autour d’un même objectif : faire dialoguer les saveurs de La Réunion et de l’île Maurice.
Merci aux chefs, aux établissements partenaires et à tous les participants d’avoir contribué à cette belle aventure gourmande !
La suite vous réserve peut-être encore de belles surprises… Restez connectés pour découvrir la prochaine édition en 2027 !
L'édition 2026 s'est terminée en toute gourmandise, merci à tous et à bientôt !!