votre
CARNET DE SEJOUR
newsletter
NOS BONS PLANS
votre
ESPACE PRO
votre
AVIS

SANGHA SUBLIME

Le 07/06/2017 | Les Restaurants - Bars

Une ambiance lounge drapée de voiles blanches, d’étoffes rouges, d’éléphants et de Bouddha : le Sangha est une sorte de refuge qui invite, loin des plages surchargées, à la zenitude. Le tout dans un cadre charmant agrémenté d’une superbe piscine et d’une restauration de qualité.

 

Marqués par l’esthétique indonésienne et l’atmosphère réunionnaise, Sandra et Laurent Gallet ont eu un coup de cœur pour cet endroit il y a deux ans lors de leurs vacances. Ils ont alors quitté la métropole et leur agence événementielle pour créer, à l’écart du trafic, un concept qui réunirait à la croisée de leurs envies le meilleur de l’île Bourbon. 

 

On découvre tout d’abord le vaste jardin au milieu duquel un Bouddha de 3 mètres trône fièrement, entouré de tables demi-lune, tonnelles, lits à baldaquins, bar et varangue en bois. Avec élégance, le décor est posé et on est rapidement incité à faire de même.

 

Aux fourneaux, le jeune chef Mika (Linguini pour les intimes), propose une cuisine provençale aux influences corses. Entre autres spécialités : Aubergines à la Bonifacienne, Ravioles de Royan au roquefort ou cèpes ou la Mariscada, un plateau de fruits de mer chaud à l’espagnol avec ses crevettes géantes d’Argentine. Les dessert sont tout aussi originaux : Panacotta praline-cacahuète ou Bailey’s palet breton. L’ardoise change régulièrement et on y trouve de nombreux cocktails de qualité, dont le fameux Sangha (gingembre, hibiscus et rhum).

 

Ce lieu un peu caché est un refuge qui séduit par son cadre verdoyant et la mixité des gens qui viennent s’y ressourcer et profiter d’une ambiance cosy. Que l’on soit lové dans les sofas, au bord de la piscine ou au restaurant lounge, on profite d’une vue panoramique sur la baie de Saint-Paul et d’un jardin de plus de 2 000m2.

 


Déjà à la mode et restant pourtant encore à découvrir, le Sangha est situé à Cambaie/Sans-soucis (qui porte bien son nom). L’établissement est ouvert tous les jours de 11h à minuit sauf les mardis et mercredis. La carte va de 8 à 31€. Et des concerts acoustiques sont organisés les samedis soir de 19h30 à 22h.

 

Que demander de plus ?

 


Agence ZED | Texte : Adelaïde Moschino | Photos : Mickaël Dalleau
 



Bar-restaurant le Sangha
également Bar à chicha.
68 chemin Piton Defaud - Saint-Paul Sans Soucis
02 62 25 41 26
Location de lit à baldaquin : 25€ la journée
Location transat simple : 10€ la journée