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L'AUBERGE GOURMANDE

Label  - 974
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LA VALEUR SÛRE

L’Auberge Gourmande porte bien son nom. Dans la fraîcheur des hauts, Azeline Florian tient l’une des tables les plus réputées de l’île parmi les amateurs de gastronomie du sud-ouest. 
 

Confit de canard, cassoulet, tripes, sanglier : à la carte, le cap gastronomique de l’Auberge Gourmande est fixé au sud-ouest, mais les produits sont le plus souvent issus de circuits courts, choisis avec soin à La Réunion, comme les lentilles de Cilaos qui garnissent une cassolette au jarret de porc prisée des habitués. En suggestions et en buffet le dimanche, Azeline propose les caris de son enfance, cuisinés au feu de bois, toujours dans le respect des traditions les plus savoureuses. 
 

Cette auberge authentique a tout de la halte idéale pour les banquets de fête, et l’endroit est souvent réservé pour des mariages, des baptêmes ou des communions.

 

Ouvert du lundi au jeudi et le dimanche : uniquement le midi
le vendredi et samedi : midi et soir

120 chemin Crescence
97435 Saint-Paul
tél. : 0262 42 18 55
mobile : 0692 56 19 11